四四小说

第991章（第1页）

白叶点头，“我师姐说的对啊！”

陈望苦笑。

“现在只能盼着那几条刀鱼能送到了。”刚才员工已经将对面拍的照片给他发过来了，至少看着是真的还不错。只是能不能和对方的鲥鱼相比，一切还是未知。

白叶他们现在只能等，那些刀鱼送到据说最快要半小时，而他们这边的定金已经打了过去。

价格果然很贵，光是锁定那几条刀鱼的定金，都让白叶倒吸一口凉气。

等待的时间，白叶他们也不能浪费。

既然还有刀鱼托底，那他们这边就准备提前上这一道高汤河豚了。

作为白叶他们这边的最后一道菜，这可是白叶和温静茹倾注了不少心力的。

除了设计上的，那高汤也是关键。

白叶不想要太过厚重的味道，毕竟现在是夏天。

这一道秋冬吃很好，在空调房下吃也很好，但现在是露天的情况下。

所以白叶对这道菜做了调整。

前提的大块的汤料用高压锅压了一下，但这也只能是加速高汤里众多食材美味的析出，并不能这样就变成高汤。

所以从一开始到现在，都还是在微沸状态下熬着。

若不是白叶他头衔自带压缩时间的buff，就这个把小时，也是达不到可用的要求的。

而如今，火候刚刚好。

第1895章只是吃货，算不得老饕

对面的河豚已经上了。

就是最经典的鱼生形式。

两边河豚的来源差不多，品质上差别不是很大。

杨老板的店里，河豚也是做鱼生的。

倒是陈望这边，菜色还丰富一些。

鱼生主打，还有红烧和清汤等几种。

销路也是很不错的。

白叶他们这边已经提前准备了一个白瓷盘。

很大很大，方便温静茹操作。

白叶和温静茹一起操作，很快就将这个大大的白瓷盘周围都装饰好。

他们的操作，大家是能看到的。

就因为能看到，大家都懵逼了。

“啥情况啊，为啥他们俩都是在做装饰？”

“倒是挺好看的，可是有啥用啊。”

“刀工真不错，若是什么厨艺比赛，应该会赢。可惜了。”