傅妈妈给李继思教怎么包饺子,傅妈妈一双手灵巧的一捏,一个圆鼓鼓的饺子就完完整整的放在帘子上面。
李继思两个手一捏,饺子馅儿就露出来,饺子都没捏住。
最后只能是少放馅儿。
傅妈妈包的饺子,一个个圆鼓鼓的像是金元宝。
李继思包的饺子扁扁的,像是馅饼一样。
傅妈妈也不说他。
等傅薇这边擀了许多饺子皮之后,过来看,才发现李继思包的饺子根本没法下锅。
“这怎么煮啊?”傅薇捏起一个扁饺子来。
饺子边沿已经是漏了,勉强的捏在一处。
李继思的那双手她看见过他灵巧的剪裁,一把剪刀能剪出各种漂亮的弧度,针线活儿也很好,下针又快又准,可以做出许多整齐的针脚。
不过关于包饺子这件事,他真是……相当笨拙。
李继思想要再用一点面团来补上自己做的饺子的破漏,可是饺子皮显然不按照他的想法,怎么补不上。
李继思说:“洒了面粉之后,就会比较不粘,我需要没有面粉的面团。”
傅薇说:“没有面粉的面团也很难,最后都是要下锅里去煮的,沾上了到锅里也会散开。”
李继思问:“怎么办?”
傅薇不知道李继思对自己的作品有一种什么样的偏执,他经常会很专注,专注于一个小小的细节,并且精益求精,力求完美。
现在李继思包的这几个饺子,已经完全突破了李继思的心理防线。
他本来是觉得傅妈妈包饺子好像很容易,他手也很灵巧应该不至于太差,可是真的上手,问题很多。
“这个比服装难很多。”李继思说。
傅薇说:“这个只要练习就可以,不那么难。”
傅妈妈已经把其他几个饺子都包好,跟李继思说:“没事,我给你蒸一下,一样吃,洗手,出去等十二点我给你弄。”
傅薇说:“回去看春晚,等到12点才过来煮这个饺子。”
李继思认认真真的说:“守岁。”
傅薇说:“对,守岁。”
洗了手又在客厅里面一边嗑瓜子一边看春晚,好看的不好看的都要看,这是一年的一部分,必须要进行的一部分。
等到12点钟,春晚开始倒计时。
傅妈妈去厨房煮饺子,傅爸爸跟李继思说:“倒数了。”
12点一到,电视机里面满场欢呼的样子。
傅妈妈在厨房说:“薇薇过来倒醋水。”
傅薇去弄好放在餐桌上,饺子也端上来。
傅爸爸叫李继思一起过去吃饺子。
根本就是吃饱的状态,傅薇知道李继思平常有多节制,今天简直就是要破天荒了,晚饭吃了不少,因为家里不好剩饭。
现在竟然又要吃饺子……
“象征性的吃一两个就好,煮的也不多,就是象征性的。”傅薇说。
李继思用筷子夹饺子实在艰难,最后是用戳的,戳了饺子。
傅妈妈做的很标准的肉馅,猪肉白菜馅儿。
李继思说:“我吃过饺子,很好吃。”